Algumas pessoas que acreditavam que a cozinha é o melhor lugar da casa tiveram a ousadia de integrar esse ambiente à sala de jantar e estar. Essa tendência se popularizou na década de sessenta, nos Estados Unidos, e foi um marco para o design de interiores.
Ainda hoje, ela é considerada uma solução moderna, bonita e funcional; e se tornou o sonho de consumo de muitos brasileiros.
Tertriz Arquitetura e Interiores
O distanciamento entre as áreas sociais e íntimas ou úmidas e secas diminuiu. Os imóveis atuais no mercado têm medidas bastante reduzidas, devido ao novo estilo de vida nas grandes cidades. Assim, os projetistas se viram desafiados a dar uma solução para a falta de espaço nos ambientes e para a vontade das pessoas em se tornarem protagonistas de suas residências.
“Normalmente, os espaços estão sendo reduzidos e a integração está cada vez mais comum”, “São novas formas de vida e consumo, são pessoas de uma geração com novos costumes.” – arquiteto José Marcelino, em reportagem de Correio 24 horas.
Antigamente, as cozinhas eram escuras, apertadas e pouco convidativas. Hoje, juntamente das salas de jantar, elas são o destaque das casas. Também pudera, com tantas novidades em decoração e eletrodomésticos, já era de se esperar que as pessoas quisessem deixar seus objetos mais valiosos à mostra. Pois, em verdade, boa parte das relações sociais é baseada em status.
A ideia de integrar a cozinha com sala de jantar é cada vez mais comum. Ela caiu no gosto popular e está não só em projetos de luxos, mas em outros, de níveis sociais diferentes. E embora essa seja uma tradição originalmente norte-americana, já faz parte da cultura brasileira – sendo chamada no país de cozinha integrada, compartilhada, gourmet ou mesmo americana.
Para quem deseja otimizar ambientes e envolver pessoas numa bela refeição, juntar cozinha e sala de jantar ou estar parece ser uma ótima ideia. Se você é uma dessas pessoas, então fique atento à s dicas que vem a seguir!
Vantagens e desvantagem sobre cozinha e sala de jantar integradas
O principal argumento que os arquitetos e designers dão para convencer uma pessoa de optar por ter cozinha e sala de jantar integradas é a questão da amplitude. Não há como negar que uma casa com este layout parece mesmo maior. Além disso, ela é bem mais iluminada e ventilada, pois não há portas ou paredes que barrem o trajeto desses agentes naturais.
Uma cozinha americana permite que o anfitrião interaja com os convidados enquanto prepara as refeições. O espaço entre eles é aberto. Só que por isso toda a bagunça de objetos sujos sobre a bancada ou dentro da pia fica a mostra. E o ponto mais crítico é que a gordura da comida segue direto para os móveis e paredes da área social, danificando e deixando tudo com manchas e mau cheiro – coifas serão essenciais.
Assim sendo, é preciso manter todos os espaços da casa organizados e caprichar na decoração. É ela que fará a ligação visual entre os ambientes. Quando a cozinha é aberta para a sala de jantar, os dois cômodos devem seguir o mesmo estilo para criar certa harmonia. Por serem espaços destinados a diferentes atividades, é necessário um estudo aprofundado para descobrir qual o seu ponto de melhor elo.
Como fazer cozinha e sala de jantar integradas
A integração entre espaços é uma solução de arquitetura muito radical. Como já se pôde perceber, a ausência de uma parede entre a cozinha e a sala de jantar significa muita coisa. Não importa apenas ter o conceito aberto, tem que saber se valer dele. Qualquer pequeno descuido do projetista tende a comprometer toda a estética e a funcionalidade da casa.
Nos últimos anos, a cozinha americana virou uns dos serviços mais solicitados aos pedreiros. Isso é um grande perigo. Em casos de reformas, a opinião de um engenheiro é fundamental para avaliar se a estrutura da casa pode ou não comportar uma mudança assim. Não se pode, simplesmente, sair quebrando uma parede, pois ela pode ser estrutural; e ainda há a questão dos encanamentos e fiações elétricas.
Se o imóvel é novo, é bem provável que já tenha essa integração feita por um balcão ou ilha entre a cozinha e a sala de jantar. Têm construtoras que até optam por manter a divisão, mas elas assinalam, em seu manual, a possibilidade da abertura da parede. É importante o proprietário conferir todos os documentos que recebeu no momento da entrega das chaves para não ter dor de cabeça depois.
Além de um balcão para refeições rápidas ou uma ilha com cooktop, há mais formas de fazer uma cozinha e sala de jantar integradas. Por exemplo, usar a própria mesa de refeições para delimitar o espaço e, ao mesmo tempo, unir os ambientes. Funcionam também as divisórias abertas, as meia-paredes, os carrinhos auxiliares e até as luminárias de piso. O importante é não bloquear o visual!
Para que a decoração da cozinha “converse” com a da sala de jantar, é interessante seguir um mesmo padrão. Uma parede compartilhada entre os cômodos pode ter o mesmo revestimento, dando uma ideia de continuidade.
E até os eletrodomésticos, luminárias e outros elementos com cores e acabamentos iguais também podem ajudar na integração.
Já decidiu qual desses modelos de cozinha integrada com a sala vai ficar melhor me sua casa? Então, não perca tempo e comece a planejar sua reforma!
Estas dicas para ter uma cozinha e sala de jantar integradas foram criadas pela equipe Viva Decora.
Outras Notícias
